心がととのう
体にやさしい 精進おせち
女性が、ほんの少しでも心が整う"手作りのひととき"を取り戻せるように。植物性100％・白砂糖不使用・グルテンフリー・四毒抜きの体にやさしい精進おせち8種を、動画で気軽に再現できる
忙しいあなたのおせちの悩み
こんなお悩みありませんか？もし一つでも当てはまるなら、この講座はまさにあなたのためです。
時間がない
ゼロから手作りする余裕がなく、毎年バタバタで落ち着いた年末を過ごせない。起業・家事で忙しく、丁寧な自分時間が足りない。
レシピが複雑
おせち作りはハードルが高く感じる。料理や盛り付けに自信がなく、どこから始めればいいかわからない。
健康への不安
砂糖や添加物の多い市販品を避けたいが代わりがわからない。カラダに良いおせちにしたいが、調味料選びに迷う。
精進料理は未知
動物性を控えたいのに、精進おせちの作り方が未知。どうすれば美味しく作れるのか不安。
受講後のご利益
あなたが手に入れるもの
時短で安心
動画を見ながら気軽に作れるものも多く、計画的にお作りになれば年の瀬のストレスが激減。動物性・砂糖・添加物不使用でも美味しい八種のおせちが完成します。
自信と技術
精進料理のイロハの知識が身につき、日常の食が軽く整う。盛り付けのコツも学べて、見た目も美しい一品が完成します。
心の癒し
忙しい年末でも、心がスッと落ち着く手作りの癒し時間が生まれる。作ることが瞑想時間となり、年始から仕事のパフォーマンスも整います。
150+
参加者数
10年以上続く人気クラス
8種
オリジナルレシピ
末広がりの縁起メニュー
100%
植物性素材
体にやさしい精進料理
来年は、やさしい気持ちで
新年を迎えませんか
今だけ！
特別限定価格でご提供
9ページの紙レシピ（ダウンロード）つき。
動画は来年も再来年も視聴可能です。
  • 12本の充実した動画コンテンツ
  • 何度でも復習できるオンライン講座
  • 白砂糖不使用（四毒抜きレシピ4種含む）
  • 常備菜にも役立つ実用的なメニュー

常備菜にも使えてお得！！
WARAJI DELI オリジナル全八品
縁起を担ぐ末広がりのメニュー。日持ちする美味しさで、お正月をゆっくり過ごせます。
黒豆の松前漬け
縁起の良い黒豆を使った、精進仕立ての松前漬け
よろ昆布あられ仕立て
昆布の旨みを活かした、可愛らしいあられ風の一品
紅白なます柚子風味
柚子の香り豊かな、さっぱりとした紅白なます
くるみの天煮 金粉添え
くるみの食感と、華やかな金粉で祝いの席を彩ります
七福煮（重ね煮）
七つの福を願う、重ね煮の技法で仕上げる煮物
精進伊達巻
卵もお砂糖も使わない、優しい味わいの伊達巻
宝船稲荷寿司
宝船に見立てた、縁起の良い稲荷寿司
アオサ寒天
手軽なのにさっぱりとした癖になる美味しさ！
あてにもなる逸品
受講生様の声
素材の味をいかした、ハレの日のお料理は、どれも優しい美味しさ♡ 苦手な伊達巻は、卵もお砂糖も使わないもので、びっくりなお料理。盛り付けのヒントもいっぱいで面白いー♪
— ジュエリーバッグ協会顧問 くれや萌絵様
より素材の味が感じられるシンプルな調理法。お料理のレッスンだけでなく、由来や背景まで お伝えしてくれるので とても頭に入り心で吸収しやすいです。
— ますぶちさとみ様
初めて参加させて頂き、本当に目からウロコでした。素材の美味しさや美しさを感じる事ができ、改めて命を頂いていると実感出来ました。
— R.M様
講座の特徴
  • 家に居ながらにして、おせち料理が学べます
  • 何度でも復習ができる動画形式
  • 海外在住の方も作りやすいメニュー
  • 自然醸造の調味料を使用したシンプルな材料
  • グルテンフリー対応可能
  • 24時間、随時質問を受け付け
一品レシピ販売も可能
全てのメニューではなく、お好きな一品だけの購入も可能です。
  • 紅白なます柚子風味：3,000円
  • 黒豆の精進松前漬け：3,000円
  • 精進伊達巻：3,000円
  • 七福煮（重ね煮）：3,000円
  • 宝船稲荷寿司：3,000円
  • くるみの天煮：3,000円
  • アオサ羊羹：1,000円
  • よろ昆布あられ：1,000円
忙しいあなたへ。"作るほどに整う精進おせち"で、今年はやさしい新年を迎えませんか？
おせちは一年で一番最初に食すお食事。もともとは神様にお供えする大地の恵みが、おせちの起源です。せっかくなら、日本人のスピリットをくすぐる和のおせちを手作りしてみませんか？
皆様とオンラインでご一緒できること、楽しみにしております。おせちを手作りして、その年の始まり新春を健康で平和な心で過ごせますよう、年神さまにもお祈りしております。

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